Usar hierbas y plantas en nuestra alimentación está de moda. Una de las menos conocidas es la alfalfa. Una planta que esconde muchos beneficios para la salud como luchar contra las infecciones urinarias o la anemia. Toma nota de todos sus beneficios y propiedades.
¿Qúe es la alfalfa?
Es una planta cuyo origen se sitúa Asia y se adapta bien tanto a climas calurosos como a temperaturas frías. Entre sus propiedades más deseadas se encuentran:
- Contiene vitaminas del grupo B (B1, B3, B5, B6, B7, B9, B12),vitaminas C, D, E, K y P,
- Tiene un alto valor nuricional gracias a su contenido en el calcio, potasio, hierro, fósforo, magnesio, sodio, zinc etc.
- Es una fuente de proteínas vegetales.
- Es antibacteriana, antioxidante y antiinfalmatoria gracias a su contenido en flavonoides y fitoesteroles entre otros componentes.
Beneficios y usos medicinales de la alfalfa
- Lucha contra las infecciones por virus o bacterias como las urinarias (cistitis).
- Es efectiva para combatir la anemia.
- Aporta fuerza al cabello evitando su caída.
- Trata el hipotiroidismo.
- Depura el organismo y favorece la eliminación de toxinas.
- Mejora el estado de la artrosis.
- Se recomienda durante la menopausia para aliviar sus síntomas y para los dolores de la menstruación.
- Mantiene los niveles de azúcar en sangre, por lo que es apta para diabéticos.
- Baja la fiebre.
- Aumenta la masa muscular.
- Previene enfermedades de los huesos como la osteoporosis.
