Una dieta equilibrada necesita un aporte extra de vitaminas. Una de las hortalizas que mayor beneficios aportan a nuestra salud es el apio.
Entre sus propiedades más significativas son las siguientes:
Fibra
Proteina vegetal
Fibra
Proteína vegetal
Antioxidantes (flavonoides)
Vitaminas A, B1, B2, B3, B6, C
Minerales: potasio, sodio, hierro, magnesio, fósforo, calcio y selenio
El aceite de sus semillas contiene ftálidos, que tienen propiedades anticancerígenas y antiinflamatorias.
Ayuda a perder peso
El apio tiene propiedades saciantes que disminuyen las ganas de comer. Por otro lado, activa y mejora el funcionamiento del metabolismo. Además al ser bajo en grasas y calorías, esta hortaliza es ideal para adelgazar.Cálculos renales
Elimina los cálculos renales y biliares.Relaja
Gracias su contenido en minerales alcalinos, el apio es un poderoso relajante, que puede tratar problemas de ansiedad, estrés e insomnio.
Combate el estreñimiento y facilita la digestión
Ayuda a aliviar el estreñimiento de forma natural. Además, gracias sus minerales elimina la indigestión, la acidez de estómago y alivia los síntomas de la úlcera estomacal.
Es un gran depurativo
Gracias a su contenido en potasio, el apio estimula la producción de orina. Por ello es ideal para combatir la retención de líquidos y eliminar toxinas. Para que sea más efectivo ha de tomarse en zumo y en ayunas.
Ácido úrico
Diluye el ácido úrico de las articulaciones debido a sus propiedades antiinflamatorias. Por ello, es un alimento muy recomendado en caso de reumatismo y gota.Reduce la tensión arterial
Por lo que se recomienda en caso de hipertensión.
Anticancerígeno
Puede prevenir algunos tipos de cáncer por su contenido en ftálidos, minerales, vitaminas y antioxidantes.
Efectos secundarios:
Su consumo excesivo puede causar malestares estomacales.
No se aconseja su consumo en el embarazo ya que puede provocar abortos.
